Die Entstehung des Mongolischen BBQ

Die Fernöstliche Küche setzt sich aus unterschiedlichen Einflüssen zusammen. Sie ist eine Kombination aus der chinesischen und mongolischen Küche. Die Geschichte der chinesischen Küche: Sie begann 214 vor Christi mit der Qin Dynastie. Man weiß es deshalb so genau, weil der chinesische Kaiser in diesem Jahr gekrönt wurde.Zu seinen Ehren wollte man ein außergewöhnliches Festmahl halten. Es wurde ein riesiges Buffet von unterschiedlichen Köstlichkeiten an Vor-, Haupt- und Nachspeisen kreiert und dargereicht, da man nicht genau wusste, welche Speisen und Geschmacksrichtungen der neue Herrscher bevorzugte. Die Geschichte der mongolischen Küche: Sie hat seinen Ursprung im 12 Jahrhundert nach Christi als noch Dschingis Khan regierte. Nur er selbst, seine Familie und seine treuesten Freunde hatten das recht, die besondere Spezialitäten der Zubereitung von verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten auf der heißen Gusseisenplatten zu genießen. Aus Thailand ist die besondere Ausprägung der Geschmacksrichtung süß, sauer, bitter und scharf durch exotische Gewürze bekannt. Wo immer man in Bangkok durch die überfüllten engen Gassen geht, steigt einem der Duft der Gewürze in die Nase, der zum genussvollen Essen einlädt. Aus diesen Kombinationen aller asiatischen Küchen, entstand das

Mongolische Restaurant Dschingis Khan.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie unser Buffet wie zu Zeiten des Kaisers.

Unsere Köche bei der Arbeit: